Проект с участием Делового объединения кластеров России вошел в «Гастрономическую книгу рекордов России»!

GALA-Ужин в исполнении студентов завершился установлением рекорда! Размер призового фонда конкурса 500 тыс. рублей был официально зафиксирован в Гастрономической книге рекордов России.

Проект был организован авторитетными отраслевыми объединениями: ИД «Вечерняя Казань», журналом GALA, участниками комитета «Развитие потребительского рынка. Отельеры. Рестораторы» Делового объединения кластеров России - Ассоциацией рестораторов и отельеров РТ и Гильдией поваров Республики Татарстан. Генеральным партнером выступила компания «Нэфис Косметикс».

«Когда бизнес, СМИ и профессиональное сообщество объединяют ресурсы, мы получаем не просто мероприятие, а мощный импульс для развития всей отрасли!» — отметил вице-президент Гильдии поваров РТ Ильдар Такиулин. Мероприятие показало растущий потенциал молодых кадров в индустрии гостеприимства и заложило основу для ежегодного проведения конкурса, призванного открывать новые имена в профессии.

Абсолютными победителями и обладателями рекордного призового фонда была признана команда «4 специи» (Российский университет кооперации). Студенты покорили жюри не только вкусом, но и запоминающейся подачей блюд с активным использованием сухого льда, что создавало зрелищный визуальный эффект.

Руководителем отраслевого комитета «Развитие потребительского рынка. Отельеры. Рестораторы» Делового объединения кластеров России является Айрат Гарипов вице - президент по международным отношениям Ассоциации рестораторов и отельеров РТ, учредитель Пивной Ассоциации Республики Татарстан, вице - президент Гильдии поваров Республики Татарстан, основатель группы ресторанов Garipov Rest Family.

Основные задачи комитета: привлечение субсидий и льготного финансирования, оказание содействия в продвижении продукции и услуг, подбор поставщиков, взаимодействие с наукой, решение кадровых вопросов.

Присоединяйтесь! +7 (965) 611-08-19, gabitova.n@clusterunion.ru (куратор комитета Надежда Федоровна Габитова)