Участник комитета «Развитие потребительского рынка. Отельеры. Рестораторы» Делового объединения кластеров России – Ассоциация Рестораторов и Отельеров в г.Казани и РТ в лице президента Зуфара Гаязова принял участие в открытии обновленного общественного пространства Центр Уникального Мастерства (ЦУМ). Его посетил Раис Республики Татарстан Рустам Минниханов и другие.
Обновленный центр задумывался как пространство для ремесленников, где можно одновременно создавать и продавать изделия ручной работы. Резидентами центра стали отобранные представители ремесленного и креативного сообщества республики: керамисты, ювелиры, мастера по дереву и текстилю, специалисты по традиционным техникам вроде войлоковаляния или лозоплетения, а также дизайнеры, работающие на стыке ремесла и современного предметного искусства. Важный критерий отбора — готовность не только производить, но и быть открытыми, проводить мастер-классы, участвовать в образовательных программах, работать с посетителями.
В кулинарной мастерской ресторана «Гусь» прошел первый мастер-класс по приготовлению песочного печенья по рецепту татарского кулинара Юнуса Ахметзянова. Рустам Минниханов как раз застал ребят за работой.
Приезжая в Татарстан, обязательно загляните в ЦУМ!
Руководителем отраслевого комитета «Развитие потребительского рынка. Отельеры. Рестораторы» Делового объединения кластеров России является Айрат Гарипов – вице - президент по международным отношениям Ассоциации Рестораторов и Отельеров г.Казани и Республики Татарстан, учредитель Пивной Ассоциации РТ, вице - президент Гильдии поваров Республики Татарстан, основатель группы ресторанов Garipov Rest Family.
Основные задачи комитета: привлечение субсидий и льготного финансирования, оказание содействия в продвижении продукции и услуг, подбор поставщиков, взаимодействие с наукой, решение кадровых вопросов.
Присоединяйтесь к комитеету! +7 (965) 611-08-19, gabitova.n@clusterunion.ru (Надежда Габитова).
Обновленный центр задумывался как пространство для ремесленников, где можно одновременно создавать и продавать изделия ручной работы. Резидентами центра стали отобранные представители ремесленного и креативного сообщества республики: керамисты, ювелиры, мастера по дереву и текстилю, специалисты по традиционным техникам вроде войлоковаляния или лозоплетения, а также дизайнеры, работающие на стыке ремесла и современного предметного искусства. Важный критерий отбора — готовность не только производить, но и быть открытыми, проводить мастер-классы, участвовать в образовательных программах, работать с посетителями.
В кулинарной мастерской ресторана «Гусь» прошел первый мастер-класс по приготовлению песочного печенья по рецепту татарского кулинара Юнуса Ахметзянова. Рустам Минниханов как раз застал ребят за работой.
Приезжая в Татарстан, обязательно загляните в ЦУМ!
Руководителем отраслевого комитета «Развитие потребительского рынка. Отельеры. Рестораторы» Делового объединения кластеров России является Айрат Гарипов – вице - президент по международным отношениям Ассоциации Рестораторов и Отельеров г.Казани и Республики Татарстан, учредитель Пивной Ассоциации РТ, вице - президент Гильдии поваров Республики Татарстан, основатель группы ресторанов Garipov Rest Family.
Основные задачи комитета: привлечение субсидий и льготного финансирования, оказание содействия в продвижении продукции и услуг, подбор поставщиков, взаимодействие с наукой, решение кадровых вопросов.
Присоединяйтесь к комитеету! +7 (965) 611-08-19, gabitova.n@clusterunion.ru (Надежда Габитова).
